Gotowane

Gotowane, czyli najpopularniejsze u nas ziemniaki z wody. Zwykle gotuje się je obrane, co niestety sprzyja wymywaniu z nich wielu witamin oraz soli mineralnych. Dlatego polecane i wskazane jest gotować je w mundurkach- jest to i mniej pracochłonne i zdecydowanie zdrowsze. Zdaniem ekspertów gotowane ziemniaki to potrawa dietetyczne, jednak trzeba pamiętać, że tylko i wyłącznie w rozsądnych porcjach. Trzeba je jednak solić z umiarem, i co ważniejsze, tuż przed podaniem (sól dodana w czasie gotowania ułatwia tracenie przez ziemniaki cennych składników odżywczych). Gotowane ziemniaki są podawane najczęściej i w dość znacznych porcjach. W Polsce w prawie każdej rodzinie ziemniaki są na porządku dziennym. Lubią je zarówno dzieci, jak i dorośli. Podawane są najczęściej z czymś, nie same. Na przykład do jakiegoś mięsa i surówki.